A produção brasileira de ovos para consumo atingiu 2,04 bilhões de dúzias entre janeiro e junho de 2026, o maior volume para um primeiro semestre desde o início da série histórica do IBGE, em 2012.
O resultado confirma o avanço da produção nacional nos últimos anos e ocorre mesmo com mudanças no comportamento dos preços ao longo do período.
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Preços dos ovos avançam apesar da maior oferta
Segundo pesquisadores do Cepea, os preços dos ovos apresentaram leve alta entre o primeiro e o segundo trimestre de 2026. O movimento chama atenção porque ocorreu em um cenário de maior disponibilidade interna da proteína.
Em agosto, o Cepea também registrou recuperação dos preços dos ovos. Ao mesmo tempo, a alta dos preços do milho e do farelo de soja reduziu o poder de compra do avicultor paulista frente aos principais insumos da atividade.
No início de setembro, as cotações continuaram em alta em algumas regiões. Na Grande São Paulo, por exemplo, o preço médio do ovo branco chegou a R$ 141,78 por caixa de 30 dúzias em 3 de setembro. O ovo vermelho alcançou R$ 154,98.
Demanda por carne de frango reage em setembro
O mercado de carne de frango também ganhou força neste mês. Segundo o Cepea, o aquecimento da demanda interna contribuiu para a recuperação dos preços da proteína após dois meses de quedas. Em setembro, a maior procura por carne levou a indústria a aumentar as compras de frango vivo no estado de São Paulo.
Os agentes consultados pelo Cepea relataram aumento no volume de vendas e nas cotações durante a primeira quinzena do mês. O movimento ocorre em um mercado de proteínas no qual ovos e carne de frango apresentam, neste momento, comportamentos de demanda e preços que merecem acompanhamento.
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