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Carne bovina: abate recorde de fêmeas eleva preço da reposição

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O Brasil registrou abate recorde de fêmeas em 2025, segundo dados do IBGE. Além disso, os números indicam impacto direto no mercado pecuário. Foram abatidas 13,5 milhões de vacas adultas e 6,5 milhões de novilhas.
Esses volumes representam recordes históricos na série analisada.

Em comparação com 2024, o abate de vacas adultas cresceu 15,8%. Ao mesmo tempo, o abate de novilhas avançou 23,5%. No total, o país abateu 3 milhões de fêmeas a mais. Desse aumento, 1,8 milhão corresponde a vacas adultas. Além disso, 1,2 milhão refere-se a novilhas.

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Pesquisadores do Cepea afirmam que esse movimento reduz a oferta futura de animais. Por isso, o mercado registra valorização contínua da reposição. O levantamento do Centro confirma essa tendência em Mato Grosso do Sul. O bezerro nelore, entre 8 e 12 meses, apresenta alta relevante.

Na parcial de março, até o dia 17, o preço médio alcança R$ 3.254,37. Esse valor fica 3% acima do registrado em fevereiro de 2026. Além disso, o preço supera em 24,3% o de março de 2025, em termos reais. Os dados consideram valores corrigidos pelo IGP-DI. Por fim, essa média representa o maior patamar desde junho de 2021.

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