Nesta terça-feira, 08 de julho, às 10h, ocorreu uma importante Oficina de Trabalho do Sistema de Inspeção Municipal (SIM) na Sede da Secretaria de Agricultura de Wanderley, Bahia. O evento contou com a participação da Engenheira Kamilla Ruthielle e da Médica Veterinária Jeniffer, representantes do Consórcio CONSID, que apresentaram aos produtores locais o funcionamento do consórcio e os benefícios que ele oferece.
Participação de Autoridades
O evento teve a presença do Prefeito Municipal Camargo Crisóstomo, que acompanhou a segunda visita técnica, destacando a importância do programa para a agricultura familiar no município. Também estiveram presentes na Palestra o Vice-Prefeito Gilberto Reis, os Vereadores Walmir Nascimento e Daniel Silva, presidente do Sindicato de Produtores Rurais de Wanderley, além de Pedro Custódio, O Presidente da Associação Proleite Wilia Machado e Ângela Francisca (Chiquinha) O secretário de Educação, Esportes e Lazer, Marcelo Cordeiro, e da Secretária de Saúde, Leimone Fernandes Motta. A Nutricionista da Secretaria de Educação, Vitória, Paulo Teixeira responsável pelo setor d associações da secretaria de Agricultura de Wanderley, além de pequenos produtores rurais que prestigiaram o evento com entusiasmo.
Vantagens do Selo SIM
Durante a palestra, os participantes puderam entender as vantagens do Selo SIM, que inclui assessorias técnicas, fornecimento de apoio profissional, aquisição de plantas e projetos para instalações, além de fiscalização sanitária. O consórcio é um parceiro da Prefeitura de Angical e está diretamente ligado à Secretaria de Agricultura do Município.
Kamilla e Jeniffer esclareceram o papel do Consórcio e como ele pode auxiliar os produtores a regularizar a comercialização de produtos de origem animal, como queijos, laticínios, carnes, pescados, ovos e mel. A interação foi incentivada, permitindo que os participantes tirassem dúvidas durante a apresentação.
Histórico do Serviço de Inspeção
As palestrantes também abordaram o histórico do serviço de inspeção, que começou em 1950 com a publicação da primeira lei de fiscalização de produtos de origem animal. Em 2005, foi formalizada a contratação de consórcios para prestar esse serviço, regulamentado por decretos posteriores.
O Secretário de Agricultura, Ju Oliveira, agradeceu a todos os envolvidos no projeto, ressaltando a importância da colaboração entre as entidades e a comunidade. Ele afirmou:
“Agora, admirando, a gente com o nosso selo aí, vamos correr atrás das máquinas para beneficiar o nosso trabalho. Agradeço a todos os representantes das associações. Sem vocês, isso não aconteceria. O município não desenvolveria. O nosso município é um município que sobrevive muito exclusivamente dos repasses constitucionais e da produção rural. Por isso, quando assumi a responsabilidade de estar à frente da Secretaria de Agricultura, percebi que tinha nas mãos uma grande responsabilidade de desenvolver a agricultura e a pecuária em nosso município, além de fomentar a agroindústria.”
Visitas Técnicas
Após as palestras, a oficina incluiu visitas técnicas a dois pequenos laticínios, onde os produtores receberam orientações sobre adequações físicas e de maquinários. Jusciene Lopes, uma produtora de queijos artesanais, apresentou amostras de seus produtos e recebeu dicas valiosas. O jovem casal Danylo Batista e Valmilene, que também possui um pequeno laticínio, foi orientado sobre os ajustes necessários para atender às exigências sanitárias e obter o SIM.
A Oficina de Trabalho do SIM foi uma oportunidade valiosa para que os produtores de Wanderley conhecessem os benefícios do consórcio e as possibilidades de melhorar suas práticas de produção. A presença do Prefeito Camargo Crisóstomo ressaltou a importância do programa para a agricultura familiar, reforçando o compromisso da administração municipal em apoiar o desenvolvimento sustentável da região.
