As exportações brasileiras de carne bovina bateram recorde em 2025, segundo dados oficiais. A China manteve a liderança como principal destino da carne brasileira no período. Esse cenário, contudo, aumenta a pressão sobre a cadeia pecuária em 2026.
Pesquisadores do Cepea destacam que a produção nacional opera em patamar recorde. Além disso, a China impôs medidas de proteção comercial às importações de carne. Essas medidas incluem tarifas e cotas, conhecidas como salvaguardas. Diante disso, o setor pecuário precisa ampliar alternativas de escoamento do produto.
Essa estratégia envolve tanto o mercado externo quanto o consumo interno.
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Recorde de vendas para a China
Dados da Secex mostram que o Brasil exportou 1,648 milhão de toneladas à China em 2025. O volume representa um recorde histórico para o mercado chinês. O crescimento foi de 24,6% em relação a 2024.
Além disso, a China respondeu por 48% das exportações brasileiras totais.
Salvaguardas
Com as salvaguardas, o Brasil terá cota de 1,106 milhão de toneladas em 2026. Sobre o volume excedente, a China aplicará tarifa adicional de 55%. Com base em 2025, a cota seria atingida entre agosto e setembro.
A média embarcada à China nos últimos quatro meses de 2025 foi de 175 mil toneladas. Se esse ritmo continuar, a cota pode ser alcançada entre junho e julho de 2026.
Preços
Em relação aos preços, a média da carne exportada subiu 15,42% em 2025. Em geral, o valor médio ficou em US$ 5,15 por quilo, segundo a Secex. A China pagou, em média, US$ 5,29 por quilo pela carne brasileira. Ou seja, esse preço superou em 17,24% o registrado em 2024.
O ano de 2025 foi o segundo melhor em preços pagos pela China. O recorde segue com 2022, quando a média atingiu US$ 6,41 por quilo.
Se a cota for atingida em 2026, a tarifa elevará o preço médio para US$ 8,2 por quilo. Porém, a China e países europeus nunca pagaram esse patamar.
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