A Capital do Oeste Baiano foi o cenário da grande final do programa Panela de Bairro, exibido pela Rede Bahia, afiliada da TV Globo, no último sábado (8). Realizado na Praça Landulfo Alves, no centro histórico da cidade, o evento reuniu um grande público e projetou o município para toda a Bahia, ao vivo, durante a revelação dos campeões nas categorias Comidas Típicas e Restaurante. Sob a voz de Bosco Fernandes e o Coral da Melhor Idade, o som da Banda 26 de Maio e a apresentação dos Filhos de Santo da Casa São Jorge Guerreiro, o público conheceu os vencedores do concurso culinário.
Pela primeira vez no Oeste do Estado, o Panela de Bairro realizou uma temporada especial em Barreiras, conduzida pelo apresentador Dalton Soares, que percorreu a cidade e descobriu não apenas uma rica gastronomia, mas também a força cultural e a beleza natural do município. Durante a estadia, Dalton experimentou seis pratos típicos locais, divididos entre as categorias Pratos de Restaurante e Pratos de Feira e Roça, que concorreram ao Troféu Panela de Bairro com votação popular — mais de 200 mil votos contabilizados.
Na categoria Pratos de Restaurante, o grande vencedor foi o Surubim na Crosta de Baru com Emulsão de Buriti, do Restaurante Cais & Porto, que conquistou 47.807 votos. O criador da receita, o chef Luís Aguiar, destacou o significado da conquista.“Esse prêmio tem um sabor muito especial, porque esse prato nasceu para homenagear nossa terra. O surubim é um peixe típico da região, o baru e o buriti são frutos do nosso cerrado. Juntamos esses elementos para valorizar o que é nosso. Vencer é motivo de muita alegria e orgulho por representar Barreiras e o Oeste da Bahia”, afirmou o chef.
Já na categoria Pratos de Feira e Roça, o campeão foi o Tucunaré com Molho de Alcaparras, do Restaurante Água Viva, que somou 75.896 votos. O chef Joaquim da Cruz celebrou a vitória e o reconhecimento nacional. “Ganhar esse prêmio é emocionante, mas o mais gratificante é ver o Rio de Ondas e nossas tradições sendo mostradas para toda a Bahia e para o Brasil. A gastronomia é também uma forma de contar a história da nossa terra e mostrar a beleza que temos aqui”.
Durante quadros transmitidos ao longo do mês, além da culinária, Barreiras também foi destaque pela vocação turística que tem se consolidado como uma das mais completas do interior baiano — unindo turismo de natureza, gastronômico, cultural, religioso e de negócios. Ao longo da temporada, toda a Bahia pôde conhecer atrativos como a Cachoeira do Acaba Vida — eleita pela Folha de São Paulo uma das mais belas do país —, a Cachoeira do Redondo, que passa por obras de implantação do plano de manejo da Reserva Privada do Patrimônio Natural (RPPN), além do Rio de Ondas e do Centro Histórico de Barreiras.
O apresentador Dalton Soares destacou o acolhimento da população e o potencial turístico do município. “Foram quatro grandes programas e uma final emocionante. Fomos muito bem recebidos em Barreiras, desde o início da produção até nas ruas, com o carinho e a curiosidade das pessoas. A cidade tem uma vocação turística impressionante, com cachoeiras deslumbrantes, rios preservados e uma gastronomia fantástica. Barreiras é um roteiro que precisa ser reconhecido por toda a Bahia”, enfatizou.
O prefeito Otoniel Teixeira acompanhou a grande final ao lado da primeira-dama Chaliny Matutino, do secretário de Cultura e Turismo, Gulla, do consultor de turismo, Jorge Ávila, demais secretários municipais, integrantes da secretaria de Cultura e Turismo e da população. Ele destacou a importância da presença do programa para fortalecer o turismo e a economia local. “O Panela de Bairro trouxe para as telas da Bahia um pouco da essência de Barreiras — nossa gastronomia, nossa cultura e nossas belezas naturais. Essa visibilidade é muito importante, porque movimenta a economia do turismo, que envolve também nossos restaurantes, artistas e equipamentos culturais. Foram edições especiais que mostraram Barreiras para todo o Estado, e temos certeza de que isso consolidou ainda mais a cidade como um destino turístico forte e acolhedor. Parabenizamos todos os vencedores, bem como, todos que participaram desta edição especial do Panela de Bairro”, destacou o prefeito.
Dircom/PMB – 10.11.2025
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